3 cl mörk rom 2 cl Galliano 3 cl ananasjuice 2 cl limejuice 1tsk sockerlag eller 2 tsk socker och 1 tsk vatten isbitar Champagne eller mousserande vin skivad lime skivad ananas cocktailkörsbär

Skaka ihop allt utom Champagnen och sila upp i kylt highballglas, fyll upp med Champagne, garnera med skivad ananas, skivad lime och körsbär.